脂肪と肥満とは？

脂肪と肥満とは？

体脂肪、内臓脂肪が問題になっています。単に外見がかっこわるいとか、ダイエットだけではなく、健康に関係してくるからですね。

脂肪とはどうして付くのか？肥満とはどうしてなるのか？
そんなことをまず知ることからはじめましょう。

脂肪は悪者なのでしょうか？

脂肪と聞いただけでしかめ面する人が多いのではないでしょうか？
なにかと嫌われ者、あるもの扱いされる脂肪ですが、栄養素としての脂肪の役割りがしっかりります。

脂肪（脂質）とは、炭水化物（糖質）、タンパク質と同じ、三大栄養素の一つとして、人間が生きて行く必要不可欠なエネルギー源になっていますね。　　
体のエネルギー源が不足すると、エネルギー源となり、エネルギーを貯蔵をします。また体温を維持したり、臓器を保護するとても大切な働きもしています。

脂肪は、炭水化物やタンパク質に比べ、約２倍のエネルギーで筋肉などの重要なタンパク質がエネルギーとして失われるのを防ぎ、なんらかの事情で食事が摂れないような危険な状態の時には、生命維持のための主なエネルギー源としての役割を果たています。

つまり、脂肪は嫌われ者、悪者どころではなく、生命に欠かせない栄養素であることを理解しておきましょう。問題なのは、カロリーの過剰摂取によることです。

体脂肪と体重の関係は？

脂肪が気になる、ダイエットしなくては・・と、理想的な体になりたいのなら、体重を減らすことよりも、「体脂肪」を減らすことが先決になります。
分かりやすいので、体重の方が気になりますが、大切なのは、脂肪、それも体脂肪を減らすことなのです。

「体脂肪率計」などという便利な器具が家庭でも普及していますね。

例えば、短期間で無理をして体重を減らした場合、減った体重のほとんどが水分で、次に筋肉や骨、血液となります。問題の脂肪、体脂肪はほとんど減らないのです。

体重はあくまでも全ての合計数値にすぎませんから、飲んだり食べたりすれば、体重が増えるのは当然ですよね。

気にするべきは、体のどの部分から減っているか？なのです。体脂肪率を測定するのは、それが目的になります。

肥満とは？

肥満とは、上で説明した体脂肪が、過剰に蓄積した状態のことです。 単に標準体重より重いからといって、即肥満であるとは言い切れないわけです。

食事などで摂取したカロリーが、日常の生活や運動によって消費されたカロリーを上回った状態が長く続けば、余った分の栄養分が体内に蓄積されてしまい、これが肥満の原因になるのです。

しかし、「脂肪とは悪者か？」でも説明したように、生命活動を維持するための脂肪は必要な栄養素です。

皮下脂肪は、小児期のうちに、顔やお腹、太腿など、その部分に存在する脂肪細胞の数は決まってしまうと言われています。

最近では、その後も、少量ですが脂肪細胞が増える可能性があるという研究報告もあるようです。

余分なカロリーは、脂肪細胞に取り込まれます。

脂肪細胞自体が大きくなり、外見上その部分が膨らんだ状態が、部分肥満です。

特に短期間で太ってしまった場合、「妊娠線」「肉割れ」「セルライト」（脂肪細胞の塊）などの原因になります。特に、「セルライト」などはなかなか取り除きにくいものですから、そうならないようふだんからの注意が必要ですね。

このサイトでは、「脂肪吸引」について情報を集めてきますが、まずは脂肪とは何か？肥満とは何か？ある程度、ご理解いただけたでしょうか？

ガラクトースとは？

少糖類の乳糖（ラクトース）、多糖類のガラクタンの構成成分で、グルコースと同じように利用されるほか、脂肪と結びついて脳や神経系の成分にもなります。

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